Recepty » Deserty » Lanýžové parfé

Lanýžové parfé

Suroviny

  • 7 vajec
  • 500 ml šlehačky
  • 100 ml koňaku
  • 40 g lanýžové pasty
  • 100 g cukru

Postup

Nejdříve si ušleháme šlehačku. Vejce, koňak a cukr šleháme ve vodní lázni do tuhé pěny. Ochladíme ve studené vodní lázni, vmícháme šlehačku a lanýžovou pastu. Popřípadě ještě dosladíme, nalijeme do formy a zamrazíme. Hotové parfé vyklopíme a krájíme na námi požadovaný tvar. Podáváme k různým druhům ovocných desertů.

Recepty