Královský pivovar Krušovice představuje koncept restaurací Šalanda založený na špičkovém pivě, skvělém designu a výborné kuchyni!
Návrháři nejstarších Krušovických Šaland čerpali svou inspiraci z období první republiky. Postupně se však pojetí proměnilo.
Prostředím jsme ještě víc chtěli umocňovat zážitek z výborného piva, skvělé obsluhy a unikátní atmosféry. Proto jsme začali hledat náměty v celém procesu – od výroby v pivovaru přes nejrůznější způsoby čepování až po nezbytné pivní rituály a následnou konzumaci.
Tyto nově vybavené Krušovické Šalandy najdete například v Praze na Hlavním nádraží nebo v Řepích. Třetí koncept navržený speciálně pro potřeby menších měst nabízí Šalanda v Mělníku. Všechny tři typy našich restaurací jsou svým architektonickým pojetím odlišné. Oběd nebo večerní pivo s přáteli vám ale jistě bude chutnat v každé z nich.
Krušovické Šalandy se pyšní originálním designem, který jen podtrhuje čerstvost krušovického piva a odkazuje na samotný královský pivovar.
Už od konceptu jsme věnovali velkou pozornost pivnímu hospodářství, tankům i výčepu s výraznou královskou korunkou a osmikohoutovou mostovou pípou. Přes inovativní přístup designérů najdou hosté v restauraci především tradiční materiály.
Dubové stoly a lavice odkazují na fortelnou práci při výrobě piva, lesklý nerez je synonymem čistých a jednoduchých linií. Bílý dlaždicový obklad pak odkazuje na prostory v pivovaru, kde pivo zraje. Celkový dojem prostředí podtrhuje charakteristická kresba procesu výroby krušovického piva, od sladu až po konzumaci právě v Krušovické Šalandě.
Ve vybraných Krušovických Šalandách si můžete vyzkoušet pití piva z originálního nerezového mázu nebo pravou pivní degustaci.
Během degustování zapojíte všechny své smysly. Nejprve pohledem zhodnotíte barvu piva, poté čichem posoudíte jeho chmelovou vůni. Nakonec přichází na řadu chuť, kdy vynikne hlavně říz a hořkost jednotlivých vzorků.
V každé Šalandě se čepuje krušovické pivo z tanku, což je nejspolehlivější způsob, jak zákazníkům připravit ten nejlahodnější pivní mok. Naše tankové pivo je nepasterizované, vždy čerstvé a čepované bez přístupu vzduchu. Uchovává se v chladicím boxu, za stálé teploty kolem 8°C.
